「季刊栄養教諭」冬第50号に記事が掲載されました

公益社団法人 全国学校栄養士協議会・編「季刊 栄養教諭」冬・第50号（日本文教出版）に，矢部富雄教授が寄稿した「大学ブランドの食品開発『岐阜大学における食の取り組み』」が掲載されました。

公益社団法人 全国学校栄養士協議会・編「季刊 栄養教諭」冬・第50号，日本文教出版，pp.74-77，2018年1月1日発行