応用生物科学部後援会交流会において講演をしました

2017年10月27日に開催された「平成29年度岐阜大学応用生物科学部後援会交流会」において，矢部富雄教授が「ネバネバのひみつ〜日本の食文化を支えるねばり物質〜」という題目で講演を行いました。