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業績

日本農芸化学会2017年度大会においてシンポジウム「腸管免疫の一端を切り開く」を開催しました

3月19日に京都女子大学にて開催された「日本農芸化学会2017年度大会」のシンポジウムにおいて,「腸管免疫の一端を切り開く(腸内免疫系と腸内フローラ)」の世話人を,理化学研究所の田之上大博士とともに矢部富雄教授が務めまし …

第65回日本応用糖質科学会中部支部講演会において口頭発表をしました

3月10日(金)に愛知県産業労働センターにおいて開催された,「第65回日本応用糖質科学会中部支部講演会」において,前田絢香さん(M1)が以下の内容で口頭発表を行いました。 「シトラスペクチンの摂取がアレルギー性皮膚炎に及 …

岐阜フィールド科学教育研究センター公開講座で講師を務めました

JAぎふと岐阜大学が共催して,「平成28年度岐阜フィールド科学教育研究センター公開講座」が1月24日(火)に応用生物科学部附属フィールドセンター内のセミナー室で開催され,「食と緑と命の学校:乳製品の知恵としくみ」と題して …

SUNATEC e-Magazineに総説が掲載されました

(一財)食品分析開発センターSUNATECの2016年12月発行のメールマガジン(Vol.129)に,矢部富雄教授の総説が掲載されました。 食物繊維ペクチンによる腸絨毛伸長作用,食品分析開発センターSUNATECメールマ …

日本食物繊維学会第21回学術集会において発表賞を受賞しました

11月26日(土)・27日(日)に静岡市の静岡大学で開催された「日本食物繊維学会第21回学術集会」において,石其慧太さん(D1)が以下の内容で口頭発表を行いました。 石其慧太,北口公司,矢部富雄 「ペクチンによるパイエル …

糖鎖科学中部研究拠点「若手の力」フォーラムにおいてポスター発表しました

11月26日(土)に岐阜大学で開催された「糖鎖科学中部研究拠点第13回『若手の力』フォーラム」において,竹内萌恵さん(B4)と中智美さん(B4)がそれぞれ以下の内容でポスター発表を行いました。 竹内萌恵,加島隆洋,鈴木寿 …

日本応用糖質科学会東北支部福島地区講演会において講演しました

11月18日(金)に福島県郡山市の日本大学工学部で開催された,「平成28年度日本応用糖質科学会東北支部福島地区講演会」において,矢部富雄教授が『食物繊維ペクチンの未知の生理機能の探索』という題目で招待講演を行いました。

第9回北陸合同バイオシンポジウムにおいて講演をしました

11月4日(金)・5日(土)に福井県あわら市で開催された「第9回北陸合同バイオシンポジウム」において,矢部富雄教授が「多糖類の分子構造に隠された化学情報を読み解く」という題目で招待講演を行いました。

Food Chemistry Conferenceにおいてポスター発表しました

10月29日から11月1日の日程でオランダ・アムステルダムで開催された「1st Food Chemistry Conference」において,矢部富雄教授が以下の内容でポスター発表を行いました。 Tomio Yabe, …

「くるるシニア健康百科」において講師を務めました

岐阜大学十六銀行産学連携プロジェクトとして開催されている「くるるシニア健康百科」において,矢部富雄教授が講師を務めました。 10月11日:「食と健康I〜野菜の化学〜」 10月25日:「食と健康II〜乳製品の知恵としくみ〜 …

フィールド科学教育研究センター公開講座において講師を務めました

10月22日(土)に岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センターで開催された「平成28年度岐阜フィールド科学教育研究センター公開講座」において,「食べられる生命−肉と卵と牛乳の科学と実際−,アイスクリーム …

第16回青森糖質研究会において講演しました

10月7日に青森県弘前市の弘前大学で開催された「第16回青森糖質研究会」において,矢部富雄教授が「水溶性ペクチンは腸管上皮細胞表面のヘパラン硫酸糖鎖構造変化を誘導する」という題目で招待講演を行いました。

日本農芸化学会中部支部第177回例会において「学術奨励賞」を受賞しました

9月24日(土)に名古屋大学において開催された「日本農芸化学会中部支部第177回例会」にて,中智美さん(B4)のポスター発表が『学術奨励賞』を受賞しました。  

日本農芸化学会中部支部第177回例会においてポスター発表をしました

9月24日(土)に名古屋大学において開催された「日本農芸化学会中部支部第177回例会」にて,前田絢香さん(M1)と中智美さん(B4)が以下の内容でポスター発表を行いました。 「ペクチンが好塩基球と抗原提示細胞に及ぼす影響 …

日本応用糖質科学会において口頭発表をしました

9月14日から16日まで広島県福山市の福山大学において開催された,日本応用糖質科学会平成28年度大会(第65回)において,矢部教授が下記の内容で口頭発表を行いました。 「ペクチン分子中のフィブロネクチンと相互作用する多糖 …

日本糖質学会第35回年会において口頭発表を行いました

9月1日(木)から3日(土)に高知市文化プラザかるぽーとにおいて開催された「日本糖質学会第35回年会」にて,矢部富雄教授が以下の内容で口頭発表を行いました。   「ヘパラン硫酸糖鎖構造変化を介したペクチンによる …

第63回日本食品科学工学会大会において口頭発表・ポスター発表を行いました

8月25日(木)から27日(土)に名古屋市の名城大学において開催された「第63回日本食品科学工学会大会」において,杉浦聡さん(M1)と石其慧太さん(D1)の2名が以下の内容で口頭発表を行いました。 また,大会の中に企画さ …

“Nutrition Research”誌に論文が受理されました

Sana Ben Othmanさん(2016年3月博士修了)が筆頭著者の私たちの研究が,下記の通り「Nutrition Research」誌に受理されました。 “White sesame seed water …

“Free Radical Research”誌に論文が受理されました

Sana Ben Othmanさん(2016年3月博士課程修了)の研究成果をまとめた以下の論文が,”Free Radical Research”誌に受理されました。 “Water-so …

矢部准教授がバンドゥン工科大学(インドネシア)において出前講義を行いました

3月17日から20日の日程で,インドネシアのジャワ島西部にあるバンドゥン市のバンドゥン工科大学を訪問し,出前講義を行いました。 バンドゥン工科大学(Institut Teknologi Bandung)は,岐阜大学大学院 …

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