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業績

北口公司先生が第3回若手企画サイエンスキャンプ(日本畜産学会主催)において,特別講演を行いました

広島大学西条共同研修センターで8月7日と8日に開催された「第3回若手企画サイエンスキャンプ〜アニマルサイエンスのフロンティア〜(日本畜産学会主催・旗影会協賛)」において,北口公司助教が「ペクチンによる腸管マクロファージの …

「岐大のいぶき」に掲載されました

岐阜大学が発行する「岐大のいぶき(No. 35, 2018)」のSpring-Summer号に,『未来の健康を考える』という特集が組まれ,矢部富雄教授の記事が掲載されました。 また,この内容については,岐阜大学ホームペー …

「ひと・健康・未来」第17号に講演内容が掲載されました

公益財団法人ひと・健康・未来研究財団が発行する機関誌「ひと・健康・未来」第17号(2018年6月発行)に,第30回未来研究会で矢部富雄教授が講演した「食物繊維から腸管へのメッセージ〜多糖類に秘められた化学情報〜」の内容が …

「ビタミン」誌に総説が掲載されました

日本ビタミン学会が発行する「ビタミン」誌(第92巻,2018)に,矢部富雄教授の「食物繊維ペクチンの分子構造に隠された化学情報」と題する総説が掲載されました。

創立記念日の職員表彰を受けました

創立69周年を迎えた6月1日に創立記念日行事が開催され,その中で矢部富雄教授が職員表彰を受けました。 (お知らせ参照)

ifia JAPAN 2018において基調講演を行いました

東京ビックサイトで5月17日開催された「ifia JAPAN 2018」において,CP KelcoジャパンAPSと三晶株式会社が共同主催するプライベートセミナーの基調講演「ペクチンの生理機能についての最新の知見」を矢部富 …

「第11回腸内細菌をターゲットとした食品開発研究会」において招待講演を行いました

大阪国際会議場で4月23日に開催された「第11回腸内細菌をターゲットとした食品開発研究会」(日本食品・機械研究会主催)において,矢部富雄教授が「食物繊維と腸管構成細胞との相互作用」と題する招待講演を行いました。

(公財)日本食品化学研究振興財団平成30年度研究助成金交付対象の課題研究に選ばれました

公益財団法人日本食品化学研究振興財団の「平成30年度研究助成事業」に申請していた矢部富雄教授の以下の研究が,選考審査の結果,平成30年度研究助成金交付対象課題研究として決定したことが公表されました。 『ペクチンの多糖構造 …

高橋知里さん(B4)が同窓会長表彰を受賞しました

平成29年度学生表彰において,学部卒業生の高橋知里さんが同窓会長表彰を受賞しました。 表彰式では,私たちの研究室のOBでもある各務同窓会会長の水野隼人様より表彰していただきました。 おめでとうございます。

日本農芸化学会2018年度大会において口頭発表を行いました

名古屋市の名城大学で開催された「日本農芸化学会2018年度大会」において,研究室から4名の学生が口頭発表を行いました。 後藤咲季,高山和江,北口公司,矢部富雄:富有柿由来ペクチンの多糖構造の分析 真野敏行,石其慧太,北口 …

日本応用糖質科学会中部支部静岡講演会において中智美さん(M1)がポスター発表賞を受賞しました

3月9日(金)に静岡県立大学において開催された日本応用糖質科学会中部支部静岡講演会において,中智美さん(M1)の発表した「ペクチン添加が小腸絨毛伸長に与える影響の解析」が『ポスター発表賞』を受賞しました。 おめでとうござ …

日本応用糖質科学会中部支部静岡講演会においてポスター発表を行いました

3月9日(金)に静岡県立大学において開催された「平成29年度日本応用糖質科学会中部支部静岡講演会」において,石其慧太さん(D2),中智美さん(M1),後藤香穗さん(B4)の3名が以下の内容でポスター発表を行いました。 中 …

岐阜フィールド科学教育研究センター公開講座で講師を務めました

1月23日に応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センターにおいて開催された「平成29年度公開講座・食と緑と命の学校」(JAぎふ・岐阜大学共催)にて,矢部富雄教授が「チチのおしえ〜乳製品の知恵としくみ〜」と題して講 …

「若手研究者海外挑戦プログラム」に石其さん(D2)が採用されました

日本学術振興会が募集していた「若手研究者海外挑戦プログラム」の選考結果が12月26日に発表され,申請していた石其慧太さん(D2)の採用が決定しました。 このプログラムは,博士後期課程の学生等が海外という新たな環境へ挑戦し …

「季刊栄養教諭」冬第50号に記事が掲載されました

公益社団法人 全国学校栄養士協議会・編「季刊 栄養教諭」冬・第50号(日本文教出版)に,矢部富雄教授が寄稿した「大学ブランドの食品開発『岐阜大学における食の取り組み』」が掲載されました。   公益社団法人 全国 …

第31回未来研究会において招待講演を行いました

2017年12月8日に公益財団法人ひと・健康・未来研究財団事務局(京都市)で開催された「第31回未来研究会」において,矢部富雄教授が「食物繊維から腸管へのメッセージ〜多糖類に秘められた化学情報〜」という題目で招待講演を行 …

平成29年度日本食品科学工学会中部支部大会において研究発表を行いました

2017年12月2日に福井県県民ホールで開催された「平成29年度日本食品科学工学会中部支部大会」において,小栗唯人さん(M1)が以下の内容で口頭発表を行いました。 小栗唯人,北口公司,矢部富雄:ローヤルゼリー由来ペプチド …

食品技術セミナーにおいて講演を行いました

2017年11月28日に岐阜大学において開催された「食品技術セミナー〜食品の美味しさと機能〜」(岐阜県産業技術センター・岐阜大学応用生物科学部:共催)において,矢部富雄教授が「糖質は本当に悪者なのか〜知られざる糖質の正体 …

日本食物繊維学会第22回学術集会において研究発表を行いました

2017年11月26日に国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所:国立健康・栄養研究所において開催された「日本食物繊維学会第22回学術集会」において,石其慧太さん(D2)が下記の内容で口頭発表を行いました。 石其慧太, …

第73回日本栄養・食糧学会中部支部大会において研究発表を行いました

11月25日に岐阜大学において開催された第73回日本栄養・食糧学会中部支部大会において,山下昇吾さん(M1)が以下の内容で口頭発表を行いました。 山下昇吾,岩城佳那,矢部富雄,北口公司:ペクチンは腸管抗体産生を調節し,食 …

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