10月7日に青森県弘前市の弘前大学で開催された「第16回青森糖質研究会」において,矢部富雄教授が「水溶性ペクチンは腸管上皮細胞表面のヘパラン硫酸糖鎖構造変化を誘導する」という題目で招待講演を行いました。