12月5日(土)に名城大学で開催された,「日本食品科学工学会中部支部大会」において,岩城佳那さん(M1)が下記の内容で口頭発表を行いました。

また,表彰式において,29演題の中から4演題が選抜された「優秀賞」に,見事,岩城さんの発表が選ばれました。

おめでとうございます。

 

「シトラスペクチンの摂取が食物アレルギー病態に及ぼす影響の解析」

岩城佳那,矢部富雄,北口公司