12月1日(土)に静岡大学において,第75回日本栄養・食糧学会中部支部大会が開催されました。

研究室からは,山下昇悟さん(M2)と藤吉美咲さん(B4)がそれぞれ下記の内容で口頭発表を行いました。

 

山下昇悟,岩城佳那,矢部富雄,北口公司:

「ペクチンによる食物アレルギー予防機構の解析」

藤吉美咲,石其慧太,後藤香穗,山下昇悟,矢部富雄,北口公司:

「ペクチンの化学構造の差異が接触性皮膚炎に及ぼす影響の解析」