1月23日に応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センターにおいて開催された「平成29年度公開講座・食と緑と命の学校」(JAぎふ・岐阜大学共催)にて,矢部富雄教授が「チチのおしえ〜乳製品の知恵としくみ〜」と題して講演を行いました。